En Crawford market o Mahatma Jotirao Phule, en un negocio de especias probé "Sal Negra" que la traen del Himalaya. La recomiendan para la acidez y problemas de estómago. Se raspa un poco y hay que ponerla en un vaso de soda. La probé pura y tiene gusto a huevo. Y el vendedor con una sonrisa me decía, gusto a huevo, gusto a huevo.
Luego probé suerte con el ajo "Kashmiri Garlic", muy rico. Es como una arveja que se pela y se come directo. Si entran en Internet dice que es el mejor ajo del mundo, se cultiva en el himalaya a más de 6.000 mts, con muy poco oxigeno y el agua más pura.
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